Spooky season has arrived! In Nederland doen we steeds meer met halloween en dat vind ik zo leuk! Dit jaar komen er dan ook heel erg veel halloween recepten online. Dit receptje is denk ik echt een van de makkelijkste, mijn nichtjes hebben hier mee geholpen en konden het helemaal zelf doen.
Welke kleurstoffen gebruik ik?
In dit recept gebruik ik een paarse (voor de buitenkant van de eieren) en een groene (voor het middelste) kleurstof. De kleurstoffen die ik gebruik zijn van het merk funcakes. De gel kleurstof paars en bladgroen. Je kan natuurlijk elk ander merk gebruiken maar zorg er voor dat het een gel kleurstof is en geen poedervorm. Met een poeder kleurstof werkt dit namelijk niet.
Halloween borrelplank
Dit recept gebruikte ik ook voor mijn hartige Halloween borrelplank. Dus mocht je nog meer leuke halloween receptjes zoeken via deze link zie je alle recepten die ik gebruikte voor de plank.
Halloween gevulde draken eieren
10
halve eierenHalloween thema gevulde eieren.
Ingrediënten
5 eieren
Paarse kleurstof
Groene kleurstof
200 milliliter water
1 theelepel mosterd
1/2 theelepel paprika poeder
Zout + peper naar smaak
1/2 theelepel maggi
Hoe maak je deze gevulde eieren?
- Kook de eieren voor 10 minuten. Leg ze vervolgens in koud water voor 5 minuten.
- Pak ondertussen een ziplog zakje of een kom en doe hier het water met ongeveer 3 theelepels paarse kleurstof in (tot dat het water fel en donker-paars is)
- Sla voorzichtig met een mes de schaal van de eieren kapot maar zorg dat de schaal er wel op blijft zitten!
- Doe de eieren in het ziplog zakje of in de kom met kleurstof en roer zodat elk ei bedekt is met vloeistof. Zet dit voor 2 uur in de koelkast.
- Wanneer de vloeistof is ingetrokken is het tijd om de eieren te pellen. Snij ze vervolgens door het midden en haal voorzichtig het eigeel er uit. Doe dit in een aparte kom.
- Mix het eigeel met de mosterd, zout, peper, maggi en paprika poeder. Voeg als laatste groene kleurstof toe tot dat het mengsel groen kleurt.
- Doe het mengsel in een spuitzak en spuit dit terug in de eieren.
Notities
- Bewaar dit recept hier op Pinterest!
