Soms heb je gewoon zin in iets fris, maar niet in zo’n salade waar je na een uur alweer honger van hebt. Deze Aziatische noedelsalade met carpaccio is dan echt …
Het aspergeseizoen blijft toch gewoon een van de leukste foodseizoenen wat mij betreft. Zodra de asperges weer in de winkel liggen, weet ik eigenlijk al dat er sowieso aspergesoep gemaakt …
Soms heb je gewoon zin in een luxe broodje tijdens de lunch. Dit broodje mortadella is alles wat je nodig hebt: een lekker knapperig broodje, smeuïge burrata, krokante pistache, en …
Deze pasta met zelfgemaakte pistache pesto, krokante serranoham en romige burrata is echt een van mijn favoriete pasta’s. Het is zo’n pasta die perfect is voor een doordeweekse avond, maar …
Ik ben echt gek op alles met pistache, dus deze pistache pesto is dan ook een van mijn favorieten. De smaak is net wat zachter en romiger dan een klassieke …