Zuurdesem briochebrood
Als er één brood is dat luxe uitstraalt, dan is het wel brioche. Het is zacht, luchtig, licht zoet en heerlijk boterig. Waar een klassiek zuurdesembrood vaak stevig en rustiek …
Nieuwste recepten
Aardbeienslof
Als er iets is waar ik altijd blij van word, is het een goed gemaakte aardbeienslof. Die zachte, romige vulling, knapperige slofbodem en de verse, sappige aardbeien erbovenop… het is …
Matcha madeleines
Dol op matcha? Dan zijn deze matcha madeleines echt iets voor jou! Ze zijn luchtig, subtiel zoet, licht kruidig van smaak en door de topping van witte chocolade met een …
5x favoriete restaurants in Domburg
Als iemand mij vraagt naar een goed restaurant in Domburg, hoef ik daar eigenlijk niet lang over na te denken. Ik kom namelijk al mijn hele leven in Domburg. Sinds …
Zuurdesem discard bananenbrood met zwarte sesam
Als ik ergens echt dol op ben, is het zwarte sesam. Die nootachtige smaak geeft dit bananenbrood net dat beetje extra pit. Door zuurdesem discard te gebruiken heb je niet …
Asperge plaattaart met Hollandaisesaus
Zodra het aspergeseizoen begint, weet ik eigenlijk al hoe laat het is: ik wil asperges eten. Het liefst op allerlei manieren, want hoewel de klassieke versie met ham, ei en …