Bavette rollade met oude kaas en pesto
Bavette is een populair stuk vlees voor op de barbecue en wordt vaak als steak bereid. Maar wist je dat je er ook een heerlijke bavette rollade van kunt maken? …
Pistache pesto pasta met krokante serranoham en burrata
Deze pasta met zelfgemaakte pistache pesto, krokante serranoham en romige burrata is echt een van mijn favoriete pasta’s. Het is zo’n pasta die perfect is voor een doordeweekse avond, maar …
Traditionele pasta carbonara (zonder room)
Pasta carbonara is zo’n gerecht dat altijd goed is. Simpel, snel klaar en vooral gewoon heel lekker. Het is een van die pasta’s waar je maar een paar ingrediënten voor …
Curry madras orzo uit de oven
Soms wil je gewoon een gerecht dat bijna vanzelf gaat. Alles in één ovenschaal, de oven in en klaar. Deze curry madras orzo is precies zo’n recept. De orzo gaart …
Snelle mini lahmacuns (Turkse pizza)
Soms heb je gewoon zin in iets dat veel smaak heeft, maar weinig moeite kost. Deze snelle mini lahmacuns zijn precies dat. Je maakt een kruidig gehaktmengsel, smeert het dun …
Ossobuco uit de slowcooker
Als dit bij een Italiaan op de kaart staat, bestel ik het eigenlijk altijd. Ossobuco is simpel gezegd een dikke schenkel die langzaam wordt gestoofd, tot het vlees zo zacht is …