Van kinderchocolade een heerlijke mousse maken met maar 3 ingrediënten? dat kan! Deze heerlijke mousse gebruik ik vaak om taarten mee te vullen (echt een aanrader) of om gewoon zo als toetje te eten natuurlijk.
Ingrediënten voor de Kinder chocolade mousse: (voor 2 personen)
- 80 gram kinder chocolade
- 175 gram slagroom (als je de ongezoete versie pakt denk er dan aan om suiker naar smaak toe te voegen!)
- 1 zakje klopfix
Hoe maak je de Kinder chocolade mousse?
Smelt de kinderchocolade samen met 50 gram slagroom. Je kan het in de magnetron doen en om de 10 seconde roeren totdat de chocolade volledig gesmolten is. Ik vind het zelf handig om het au bain marie te smelten. Hiervoor gebruik ik dit pannetje. Door het pannetje te gebruiken verbrand de chocolade niet.Zodra de chocolade gesmolten is; giet het in een kommetje en laat het in de koelkast afkoelen voor minimaal 30 minuten
Klop vervolgens de overige 125 gram slagroom met 1 zakje klopfix totdat de slagroom stijf is. Dit is ook het moment om eventueel de benodigde suiker toe te voegen. Voeg vervolgens de afgekoelde kinder chocolade toe en klop het op de hoogste stand nog eens voor 2 minuten.
Versier het eventueel nog met stukjes kinder chocolade.
That’s it!
Bewaartip: Bewaar de mousse voor 2 tot 3 dagen in de koelkast.
Lekker dingen maken, daar houd ik van, maar het zit er vlugger weer an … , dan dat ik het er af kan krijgen. Dus … , bedankt. Elfriede Heinzel, 29 – 8 – 2019
Hahaha! Graag gedaan 😉
Voor kinderen mish maar mij lijkt ie ook Heerlijk, leuke blog♥️
Nu voor de 2e keer geprobeerd. Dit keer de chocola veel langer laten afkoelen. Toch gaat het na het toevoegen van de chocola weer schiften tijdens het kloppen…… Zo jammer…. waar ligt dat aan. Ik hoor graag wat ik verkeerd doe.
Wat gek! Dat heb ik nog nooit eerder gehad.. Zorg je er ook voor dat de slagroom koel is/blijft? Het temperatuur verschil kan er wellicht voor zorgen dat het gaat schiften
ik heb een klein vraagje,
dit is een recept voor 2 personen heb je toevallig ook de verhoudingen voor 4 a 5 personen?
Heey Sharon! Je kan de ingrediënten gewoon verdubbelen! Is genoeg voor 4 tot 5 personen ❤️
Zou je dit ook als taartvulling kunnen gebruiken?
Hi Laura, ja dat kan! Heb ik zelf al vaker gedaan 😊
Ow super dan ga ik hem maken,dankjewel voor je snelle reactie
Helaas mislukt… denk toch dat die 2 minuten na mixen te lang is na 30 seconden zag het er namelijk nog perfect uit. 😫
Ook bij mij geschift na amper een halve minuut beiden mixen, nochtans waren beiden goed koud, zo jammer