Ben jij team friet of team sushi? Geen stress, want met deze pokébowl hoef je niet te kiezen! Dit heerlijke gerecht is lekker fris en super makkelijk te maken. Of je nu op zoek bent naar een snelle lunch of een diner waar je vrienden mee imponeert, deze poké bowl loaded fries met zalm heeft het allemaal!

Welke Zalm is geschikt voor Poké bowls?

Als je zalm rauw wilt eten in je pokébowl, is het belangrijk om te kiezen voor sashimi-kwaliteit zalm. Deze zalm is speciaal geselecteerd om rauw te eten en heeft de hoogste versheid en kwaliteit. Zorg ervoor dat je zalm haalt bij een betrouwbare viswinkel en vraag specifiek naar zalm die geschikt is voor rauwe consumptie. Better safe than sorry 😉

De Saus: Remia Friteslijn

Voor extra smaak en romigheid maak ik gebruik van de Remia Friteslijn saus. Deze saus is perfect voor het afmaken van de poke bowl loaded fries, met zijn zachte textuur en heerlijke smaak die de combinatie van frieten, vis en groenten naar een hoger niveau tilt. Met slechts 5% vet is dit een top optie.

Zo maak je deze poké bowl loaded fries:

Snijd de zalm in kleine blokjes. Meng de blokjes met de sojasaus en laat kort marineren terwijl je verder gaat met de rest van het recept.
Bereid de ovenfrites volgens de aanwijzingen op de verpakking. Zorg dat ze lekker knapperig worden!
Snijd de avocado in dunne plakjes en het nori-vel in kleine vierkantjes voor een mooie presentatie.
Verdeel de ovenfrites over 2 kommen of borden.
Top de frites af met de gemarineerde zalm, plakjes avocado, edamameboontjes, nori, peen julienne en natuurlijk de romige Friteslijn voor een extra smaakboost!
Strooi de sesamzaadjes over de toppings als finishing touch. Dit geeft een lekkere crunch en maakt het geheel af.