December staat weer voor de deur, en dat betekent maar één ding: de feestdagen komen eraan! En wat is nou leuker dan tijdens Sinterklaasavond te genieten van een homemade rocky road, boordevol jouw favoriete snoepjes? In dit recept kun je namelijk helemaal losgaan met wat jij lekker vindt – pepernoten, schuimpjes, chocoladeletters, noem maar op!

Wat is Rocky Road?

Rocky Road is een Amerikaanse lekkernij, meestal gemaakt met chocolade, marshmallows, noten en koekjes. Eigenlijk is het een soort heerlijke alles-kan-erin-reep. En het beste deel? Het is super simpel om te maken, en je hebt er geen oven voor nodig! Voor deze Sinterklaas-editie gebruiken we natuurlijk typische Sinterklaas-snoepjes, maar voel je vrij om te experimenteren. Alles mag, zolang het maar lekker is! Tip: Heb je na sinterklaas nog snoepgoed over? dan is dit echt de perfecte manier om het op te maken 😉

Elke Vorm, Elk Formaat – Alles Kan!

Het fijne aan rocky road is dat je niet vastzit aan een bepaalde bakvorm of formaat. Of je nou een grote bakplaat, een cakeblik, of zelfs kleine muffinvormpjes hebt, je kunt altijd je eigen draai geven aan dit recept! Voor een klassiekere look kun je een vierkante bakvorm gebruiken en je rocky road in mooie vierkante blokjes snijden. Maar wil je liever kleine hapklare porties? Ga dan voor muffinvormpjes!