Upgrade jouw volgende borrelavond met behulp van deze geweldige creatie: Big Mac nachos! Een combinatie van sappig gehakt, de welbekende Big Mac saus en crunchy nacho chips. Even sereieus, dit wil je niet missen.
Big Mac saus maken
Een Big Mac is natuurlijk niet compleet zonder de Big Mac saus! Deze lekkere saus is eenvoudig thuis te maken met een paar ingrediënten die je waarschijnlijk ook nog eens bijna allemaal in huis hebt. Je maakt de saus met mayonaise, augurk, augurken sap, uienpoeder, paprikapoeder, mosterd, azijn en knoflookpoeder.
In veel Big Mac saus recepten zie je ook ketchup verschijnen, dit zit echter niet in de originele saus, dus die slaan we over 🙂
Bakplaat of ovenschaal?
Een kleine pro-tip: Ik maak mijn nachos altijd liever op een kleine bakplaat dan een ovenschaal. Zo kan je alles beter verdelen en heeft elke chips dezelfde smaak. De kaas smelt ook nog eens beter! Voor mij was dit echt een game-changer.
Big Mac nachos
4
servingsBig Mac nachos met zelfgemaakte saus, sappig gehakt en crunchy sla!
Ingrediënten
1 zak nacho chips
250 gram rundergehakt
1 eetlepel mosterd
2 eetlepels ketchup
125 gram geraspte cheddar kaas
125 gram geraspte belegen kaas
1/2 ui
80 gram ijsbergsla
40 gram augurk (in kleine stukjes gesneden)
- Voor de saus:
100 gram mayonaise
2 eetlepels fijn gehakte augurk
1 theelepel mosterd
2 eetlepels augurken sap
1 theelepel azijn
1 theelepel uienpoeder
1 theelepel knoflookpoeder
Hoe maak je deze Big Mac nachos?
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bak het gehakt rul in een pan en voeg hier de ketchup en mosterd aan toe.
- Verdeel de nachos over een bakplaat. Verdeel het gehakt over de nachos heen.
- Snipper de ui fijn en verdeel dit over het gehakt. Strooi als laatste de geraspte kaas over de nachos heen.
- Zet de bakplaat in het midden van de oven voor 10 minuten.
- Maak ondertussen de Big Mac saus door alle ingrediënten met elkaar te mengen.
- Wanneer de nachos uit de oven komen maak je ze af met gehakte ijsbergsla, stukjes augurk en de zelfgemaakte Big Mac saus!
Bekijk hier de video
Notities
- Bewaar dit recept hier op Pinterest.
