Deze speculoos koekjes zijn echt een van de makkelijkste koekjes ooit! Het enige wat je nodig hebt is speculoos, bloem en 1 ei. Dit mix je door elkaar heen, laat je even staan in de koelkast en vervolgens kan het al in de oven! Makkelijker dan dit wordt het niet.
Ik draai zelf de koekjes nog in poedersuiker voordat ze de oven ingaan. Dit zorgt voor een leuk effect maar is zeker niet noodzakelijk. You do you!
Speculoos koekjes met 3 ingrediënten
Porties
8
koekjesMakkelijke speculoos koekjes met maar 3 ingrediënten
Ingrediënten
250 gram Speculoos pasta
180 gram bloem
1 ei
Optioneel: Poedersuiker
Hoe maak je deze koekjes?
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Doe de speculoos pasta, bloem en het ei in een kom en mix dit goed door elkaar geen tot een dik koekjes deeg. Zet deze kom voor 30 minuten in de koelkast.
- Rol 8 bolletjes van het beslag en leg ze op de bakplaat. (Ik rol de deegballetjes nog even in wat poedersuiker voordat ik ze op de bakplaat leg, dit geeft een mooi effect) De koekjes veranderen niet veel van vorm dus zorg ervoor dat je niet al te dikke bolletjes rolt, tenzij je natuurlijk dikke koekjes wilt!
- Bak de koekjes in 10 minuten gaar en laat ze volledig afkoelen voordat je ze van de bakplaat afhaalt.
Bekijk hier de video
Notities
- Bewaar dit recept hier op Pinterest!
