Eenpersoons recept voor een lava lotus speculoos cake uit de oven. Met maar een paar ingrediënten is dit dessert binnen 15 minuten op tafel gezet! Perfect voor de koude winter maanden.
Ingrediënten lotus speculoos cake: (voor 1 persoon)
- 50 gram lotus speculoos + een beetje
- 4 eetlepels zelfrijzend bakmeel
- 4 eetlepels melk
- 1 eetlepel bruine suiker
- 1 theelepel boter/olie
Hoe maak je deze lava lotus speculoos cake?
Verwarm de oven voor op 200 graden (hetelucht). Doe de speculoos spread voor 30 seconde in de magnetron, dit zorgt ervoor dat het zachter wordt en het makkelijker te mengen is in het beslag.
Meng de speculoos samen met de melk, suiker en het zelfrijzend bakmeel. Vet het pannetje in dat je gaat gebruiken met de boter of olie. Ik gebruik zelf deze pannetjes.
Giet het beslag in het pannetje en plaats in het midden nog een beetje extra speculaas. Zet hem in het midden van de oven voor 8 minuten. (of maak deze cake in de airfryer! 5 minuten op 200 graden) Haal de cake uit de oven, top af met nog wat extra speculoos en that’s it!
Tip: eet de cake als hij nog warm is!
Misschien vind je deze recepten ook leuk?
Baileys cupcakes met lava kern
Ziet er heerlijk uit! Zal dit recept gauw uitproberen.
Leuukkk! Laat me maar weten hoe ‘ie was 😉
Idk how I got to see this but, freaking tasty!
Heerlijk leuk voor 5 dec ook hihi en voor de koude herfst dagen 🍂🍃🍁
oehhh lekker ! Die ga ik zeker uitproberen :-p
Ah super leuk!!!